Meine jüngste Tochter, Natascha, fragte mich seit Jahren nach meinen Rezepten.
Ich hoffte, dass wir zusammen kochen würden und ich ihr zeigen könnte, wie es praktisch geht, z. B. meine Borschtsch-Suppe. Doch – wie es im Leben ist – wir fanden keine Zeit dafür. Wenn wir an Weihnachten oder bei anderen Festen zusammen waren, hatten wir keine Lust zu kochen oder ich hatte schon vorher gekocht.

Als ich diese Webseite vorbereitet habe, bekam ich die Idee, meine Lieblingsrezepte aufzuschreiben. So können viele Menschen sie ausprobieren.
Ich muss dir gestehen: Ich mag keine Hausarbeit. Ich erledige sie morgens schnell und oft nur das Nötigste, um mich danach mit kreativen Dingen zu beschäftigen.
Auch fürs Kochen nehme ich mir wenig Zeit. Meine Mama kochte ihre leckere Borschtsch-Suppe über zwei Stunden. Für meine – brauche ich nicht länger als 40 Minuten, räume dabei auf und mache noch etwas nebenbei.

Woher soll ich so viel Zeit fürs Kochen nehmen, wenn ich viele andere Dinge zu tun habe? Ich muss meinen Tag so einteilen, dass ich alles – aber ohne Stress – schaffe.
Ich hoffe, dass dir die Vorbereitung der Gerichte leicht und gut gelingt. Wenn es aber nicht sofort so klappt, wie du es dir vorgestellt hast, dann koche noch einmal und mache deine eigene Variante daraus.

Viel Spaß und guten Appetit!